Omavalvonta ravintolassa (+lomakenippu) - Elintarvikkeet
Heikkilä, Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi
Parkkinen, Aspartaamista öljyhappoon - elintavike- ja ravitsemustiedon sanasto
Aho, Baarityön käsikirja - Mikosta mestariksi
Viljaala, Suomi-venäjä-suomi kulinaarinen sanasto
Naasko, Säästä kustannuksissa - majoitus- ja ravitsemisalan kustannuslaskennan harjoituskirja
Eräsalo, Käytännön henkilöstöjohtaminen majoitus- ja ravintola-alalla
Ahonen, Opas ravintolan liiketoimintasuunnitelman laatimiseen
Rautiainen, Hotellivaraukset - Majoitusala tutuksi
Heikkilä, Hotelli- ja ravintola-alan sisäisen laskentatoimen harjoituskirja
Tuominen, Gastronominen sanasto - suomi-ruotsi-suomi
Tonder, Ideasta kaupalliseksi palveluksi - Matkailupalvelujen tuotteistaminen
Parkkinen, Utelias kokki - Elintarviketietoa ja -kemiaa ruoanvalmistajalle
Alakoski, Hotellin vastaanoton operatiivinen toiminta
Tuominen, Gastronominen sanasto - Englanti-suomi-englanti
Ei saatavilla
Rautiainen, Kokous- ja kongressipalvelut
Rautiainen, Hotellin asiakasliikenne ja kannattavuus
Omavalvonta ravintolassa (+lomakenippu) - Elintarvikkeet
Heikkilä, Hotelli- ja ravintola-alan sisäinen laskentatoimi
Parkkinen, Aspartaamista öljyhappoon - elintavike- ja ravitsemustiedon sanasto
Aho, Baarityön käsikirja - Mikosta mestariksi
Viljaala, Suomi-venäjä-suomi kulinaarinen sanasto
Naasko, Säästä kustannuksissa - majoitus- ja ravitsemisalan kustannuslaskennan harjoituskirja
Eräsalo, Käytännön henkilöstöjohtaminen majoitus- ja ravintola-alalla
Ahonen, Opas ravintolan liiketoimintasuunnitelman laatimiseen
Rautiainen, Hotellivaraukset - Majoitusala tutuksi
Heikkilä, Hotelli- ja ravintola-alan sisäisen laskentatoimen harjoituskirja
Tuominen, Gastronominen sanasto - suomi-ruotsi-suomi
Tonder, Ideasta kaupalliseksi palveluksi - Matkailupalvelujen tuotteistaminen
Parkkinen, Utelias kokki - Elintarviketietoa ja -kemiaa ruoanvalmistajalle
Alakoski, Hotellin vastaanoton operatiivinen toiminta
Tuominen, Gastronominen sanasto - Englanti-suomi-englanti
Ei saatavilla
Rautiainen, Kokous- ja kongressipalvelut
Rautiainen, Hotellin asiakasliikenne ja kannattavuus