Kuva: Wilfa
Tehosekoittimen ja blenderin valinta – löydä sopiva laite kotiin
Tehosekoitin, tuttavallisemmin blenderi, on monipuolinen keittiökone, jolla valmistat smoothiet, kastikkeet, sosekeitot ja muut herkut helposti. Markkinoilla on erilaisia malleja kevyistä smoothieblendereistä tehokkaisiin, jopa ammattitasoisiin tehosekoittimiin. Oikean laitteen valinta riippuu siitä, mitä ja kuinka paljon aiot sekoittaa.
Mitä kannattaa huomioida tehosekoitinta valitessa?
Teho ja moottori: Teho kertoo, kuinka jämäkästi laite murskaa ainekset. Kevyempään käyttöön, kuten banaani-rahka-smoothieihin, riittää 500–800 W. Jos haluat murskata jäisiä marjoja, pähkinöitä tai jääpaloja, valitse vähintään 1000–1500 watin tehosekoitin, vaikkapa Wilfa Powerfuel tai Blendtec. Korkeatehoiset mallit, esimerkiksi Braun PowerBlend 9 tai Wilfa Essential 1800, sopivat myös kuumien keittojen valmistukseen.
Terät ja sekoitusohjelmat: Hyvä terärakenne tekee koostumuksesta samettisen. Joissakin malleissa on valmiita ohjelmia smoothieille, jäiden murskaukseen tai keitoille. Sykäystoiminto (pulse) auttaa käsittelemään jäisiä aineksia tehokkaasti.
Kannun materiaali ja koko:
Lasikannu on tukeva ja usein astianpesukoneen kestävä, mutta muovista painavampi.
Muovikannu, erityisesti Tritan-materiaalista tehty, on kevyt ja kestävä vaihtoehto.
Varmista kannun tilavuus: 1–1,5 litraa riittää useimmille kotitalouksille, mutta suurempi kannu on kätevä perhekäyttöön.
Vinkki: Smoothieta syntyy kerralla noin puolet kannun tilavuudesta. Kun teet seitsemän desilitraa juomaa, tarvitset vähintään 1,4 litran kannun.
Tee smoothie pulloon ja ota mukaan
Monissa nykyaikaisissa malleissa voit valmistaa smoothien suoraan mukaan otettavaan pulloon. Esimerkiksi Wilfa Blend 2GO, Electrolux sport blender ja Nutribullet -mallit sisältävät erillisen pullon, jossa smoothie valmistuu ja jonka voi napata mukaan työmatkalle tai salille.
Perinteinen kannumallinen tehosekoitin taas on paras valinta, jos haluat tehdä useamman annoksen kerralla tai valmistaa ruokia, kuten kastikkeita tai pähkinävoita.
Kuva: Blendtec
Käyttövinkkejä ja ideoita blenderille
Smoothiet ja pirtelöt tuoreista tai pakastetuista marjoista
Pähkinä- ja siemenvoit, hummus ja muut tahnat
Kasvissosekeitot ja kastikkeet
Lettutaikina, pannukakut ja smoothiebowlit
Jääjuomat ja jäälatte – murskaa jääpalat tehokkaalla blenderillä
Vinkki: Lisää ensin nesteet, sitten pehmeät aineet ja lopuksi jäiset marjat tai jääpalat. Silloin terät pyörivät tasaisesti ja tulos on samettinen.
Taulukko: Löydä käyttöösi sopiva tehosekoitin
Käyttötarve | Mallityyppi | Suositeltu teho (W) | Ominaisuudet ja edut |
|---|---|---|---|
Smoothiet ja kevyet juomat | Perusblenderi | 300–800 W | Riittää banaaniin, rahkaan ja mehupohjaisiin smoothieihin. Kompakti ja helppokäyttöinen. |
Jäiset marjat, pähkinät ja jääpalat | Tehokas täysikokoinen tehosekoitin | 1000–1500 W | Murskaa kovemmat ainekset tasaisesti. Sopii päivittäiseen käyttöön ja isommille annoksille. |
Sosekeitot, kastikkeet ja tahnat | Korkeatehoinen blenderi / ammattitason malli | 1500–2000 W+ | Pystyy kuumentamaan keiton sekoittaessa. Sileä lopputulos ja pitkä käyttöikä. |
Liikkuvaan arkeen ja mukaan otettavaksi | Sport- tai miniblenderi, mukana juomapullo | 300–700 W | Smoothie valmistuu suoraan pulloon, helppo ottaa mukaan töihin tai treeneihin. |
Pieni keittiö tai satunnainen käyttö | Kompakti miniblenderi tai ladattava malli | 200–500 W | Vie vähän tilaa, nopea käyttää ja helppo puhdistaa. Sopii yksittäisiin annoksiin. |
Vinkki: Jos käytät paljon jäisiä aineksia tai pähkinöitä, valitse yli 1000 W tehosekoitin. Pehmeille hedelmille ja smoothieille riittää kevyempikin malli.