Juhlakattaus – näin luot näyttävän ja toimivan kattauksen
Miksi juhlakattaus on tärkeä osa juhlien tunnelmaa?
Juhlakattaus on paljon enemmän kuin pelkkä pöydän koristelu – se luo ensivaikutelman, viimeistelee juhlatunnelman ja osoittaa vieraille huolellisuutta sekä arvostusta. Huolellisesti suunniteltu kattaus kertoo juhlien teemasta ja nostaa tarjoilut uudelle tasolle.
Juhlapöydän kattaus erilaisiin juhliin – Perinteinen vai moderni tyyli?
Juhlapöydän kattaus voi olla klassisen elegantti valkoisin liinoin ja hopeisin aterimin, tai rennon boheemi luonnonmateriaaleilla ja villikukilla koristeltuna. Valitse tyyli juhlien hengen ja tilaisuuden mukaan: häihin sopii ylellinen, yhtenäinen kattaus, kun taas syntymäpäivillä voi leikitellä väreillä ja persoonallisilla yksityiskohdilla.
Pöydän kattaus – mitä kannattaa huomioida?
Pöydän kattaus voi olla monenlainen, mutta kattauksessa on kuitenkin hyvä huomioida muutama seikka, jotka varmistavat onnistuneen juhlapöydän.
Oikeaoppinen kattaus eri tilanteissa – virallinen vs. rento kattaus
Oikeaoppinen kattaus rakentuu tietyn etiketin mukaisesti: lautaset, aterimet ja lasit asetetaan tietyssä järjestyksessä, ja servetti voi olla nätisti sommiteltuna osana muuta kattausta. Virallisessa kattauksessa noudatetaan tarkkaa symmetriaa ja useita kattauselementtejä, kun taas rennompi kattaus voi olla pelkistetympi, mutta silti huoliteltu.
Juhlapöydän kattaus eri juhlissa – häät, syntymäpäivät, valmistujaiset, joulu
Häihin sopii runsas ja romanttinen juhlapöydän kattaus, jossa käytetään usein teemavärejä, kuten valkoista, kultaa ja pastelleja. Syntymäpäiville voi tuoda iloa kirkkailla väreillä ja leikillisillä koristeilla. Valmistujaisissa korostetaan saavutusta juhlavalla mutta nuorekkaalla kattauksella. Joulukattauksessa perinteiset punaisen ja vihreän sävyt sekä kynttilät ja kuusenhavut luovat lämminhenkisen tunnelman.
Pöydän kattausvinkkejä tyylikkääseen ja käytännölliseen lopputulokseen
Vältä pöydän täyttämistä liiaksi
Jätä riittävästi tilaa ruoalle ja laseille
Yhdistä koristeet kattaukseen: kynttilät, kukat, nimikortit
Mieti vieraan perspektiivi: mitä hän näkee ja tarvitsee
Servetin taittelu ja sijoittaminen kattauksessa
Servetin paikka kattauksessa – missä sen kuuluu olla?
Servetin paikka kattauksessa vaihtelee kattauksen muodollisuuden mukaan. Virallisessa kattauksessa servetti sijoitetaan päälautasen päälle tai vasemmalle puolelle haarukan viereen. Rennommat kattaukset sallivat luovuutta: servetti voi olla lasissa tai esimerkiksi lautasliinarenkaan sisällä.
Servetin taittelu kaunistaa kattausta – kokeile näitä helppoja tapoja taitella servetti
Servetin taittelu on oivallinen tapa tuoda kattaukseen juhlavuutta. Helppoja mutta näyttäviä ideoita ovat mm. taskutaitos aterimille, tuplakolmio ja rulla koristelusillä. YouTubesta ja blogeista löytyy runsaasti ohjeita ja inspiraatiota taitteluun, joten jokaiseen tilaisuuteen löytyy varmasti tyyliin sopiva tapa.
Kankaiset vs. paperiset servetit – kumpi sopii parhaiten juhliin?
Kankaiset servetit ovat ekologinen ja arvokkaampi vaihtoehto virallisiin juhliin, kuten häihin ja valmistujaisiin. Paperiset servetit sopivat mainiosti rentoihin juhliin, minkä lisäksi ne ovat helppokäyttöisiä sekä saatavilla eri väreissä ja kuoseissa. Katso koko servettivalikoimamme tästä.
Istuvan kahvipöydän kattaus – etiketti ja ideat
Miten istuvan kahvipöydän kattaus eroaa buffet-tarjoilusta?
Istuvan kahvipöydän kattaus on harkitumpi ja noudattaa tarjoiluetikettiä: vieraat istuvat valmiiksi katettuun pöytään ja tarjoilu tapahtuu joko kädestä käteen tai emännän johdolla. Buffetissa vieraat valitsevat tarjottavat omatoimisesti.
Yksityiskohdat, jotka tekevät istuvasta kahvikattauksesta tyylikkään
Kauniit kupit ja lautaset
Yhtenäinen väriteema
Persoonalliset servetit
Pienet makeat leivonnaiset kauniisti esillä
Kukkakimppu tai kynttilät pöydän keskellä
Juhlapöydän koristeet ja pöydän kattausvinkkejä
Pöydän kattausvinkkejä – kattauksen värit ja teemat
Erilaisia pöydän kattausvinkkejä on helppo löytää netistä. Kaikkein tärkeintä on kuitenkin pohtia ensimmäisenä juhlien teemaa ja värimaailmaa. Teeman värimaailma kannattaa valita vuodenajan, juhlien tarkoituksen ja paikalla olevan sisustuksen mukaan. Pastellisävyt sopivat kevääseen, syvät jalokivivärit talveen. Vältä liian montaa pääväriä, jolloin kokonaisuus pysyy kasassa.
Kukilla, kynttilöillä ja koristeilla viimeistelty juhlakattaus
Kukat tuovat raikkautta ja juhlavuutta. Kynttilät luovat lämmintä tunnelmaa erityisesti iltajuhliin. Voit lisätä teemaan sopivia koristeita, kuten kimaltavia koristekiviä, nimikortteja tai pieniä lahjapaketteja vieraille.
DIY-ideoita persoonalliseen kattaukseen
Kokeile itse tehtyjä paikkakortteja, kierrätysmateriaaleista tehtyjä koristeita tai valokuvia osana kattausta. DIY-elementit tuovat kattaukseen persoonallisuutta ja lämpöä.
Tarjottavaa juhliin – mitä kattaus vaatii?
Kun pohtii tarjottavaa juhliin, on hyvä ottaa huomioon sen vaikutus myös kattaukseeen.
Miten ruokalajit vaikuttavat kattaukseen?
Kattaus suunnitellaan sen mukaan, mitä tarjotaan: alkuruoka, pääruoka, jälkiruoka sekä juomat vaativat omat astiansa ja aterimensa. Esimerkiksi keitolle tarvitaan syvä lautanen ja lusikka, kun taas pihville oma veitsi.
Juomien ja ruokien esillepano juhlapöydässä
Juomat kannattaa sijoittaa niin, että niitä on helppo ottaa. Kauniit karahvit, viinilasit ja tarjoiluvadit nostavat juhlapöydän ilmeen uudelle tasolle. Korosta tarjottavien herkullisuutta huolellisella esillepanolla. Tässä työssä auttaa esteettinen silmä ja sommittelun taito.
Kattausvinkkejä buffet-pöytään vs. istuvaan illalliseen
Buffetissa pääpaino on ruoassa, mutta myös astioiden järjestyksellä ja linjakkuudella on väliä. Istuvassa illallisessa panosta yksittäiseen kattauspaikkaan, jossa jokaisella vieraalla on omat astiat, aterimet ja servetti.
Usein kysytyt kysymykset juhlakattauksesta
Mitkä ovat juhlakattauksen perussäännöt?
Lautaset keskelle, aterimet ulkoa sisäänpäin käyttöjärjestyksessä
Lasi oikealle ylhäälle, servetti vasemmalle tai lautasen päälle
Kaikki kattauksen osat siisteissä riveissä
Kuinka kattaus muokataan eri juhlatilaisuuksiin?
Mukauta värit, koristeet ja servetit juhlan teeman mukaan. Viralliset juhlat vaativat tarkempaa etikettiä, rennommat juhlat sallivat luovuuden.
Mikä on yleisin virhe juhlapöydän kattauksessa?
Liiallinen koristeiden käyttö, joka vie tilaa tarjoilulta ja keskustelulta. Myös epäsymmetrinen tai sekava kattaus voi heikentää kokonaisvaikutelmaa.
Verkkokauppamme laajasta valikoimasta löydät kaiken tarvittavan kauniiseen juhlapöydän kattaukseen ja onnistuneisiin juhliin. Tilaa tarvitsemasi helposti meiltä! Katso koko valikoima tästä.
Tutustu myös paviljonkiemme ja kesäkeittiöidemme tarjontaan, joiden avulla laajennat juhlat myös ulkotiloihin.
Lue lisää: