Platania, Passione Pizza - Pizzan monet muodot

Passione pizza - pizzan monet muodot on Luca ja Salla-Maria Platanian kattava opas pizzojen maailmaan. Kirjasta löydät tarkan rennot ohjeet herkullisen pizzan valmistamiseen kotona. Kirjan ensimmäinen osa on omistettu teorialle sekä taikinoille. Tiiviissä teoriaosuudessa kerrotaan, miksi pizzan raaka-aineisiin on hyvä kiinnittää huomiota. Taikinaosuudessa tutustutaan uudenlaisiin taikinoihin, joista kaikki sopivat paistettaviksi kotiuunissa. Jälkimmäinen osa puolestaan tarjoaa sukelluksen Lucan...