Hietava, Iloinen arki & juhla - keittokirja ruoka-allergisille lapsille

Iloinen arki ja juhla -kirja on oiva väline ruoka-aineallergisen lapsen vanhemmille, isovanhemmille, tädeille, sedille, kummeille tai päiväkoti- ja perhepäivähoitajille. Kirja tarjoaa paljon ruoka- ja leivontaohjeita leikki-ikäisille, joilla on maito-, kananmuna-, vehnä-, ohra-, ruis- tai kaura-allergia. 136-sivuinen teos on täynnä helppoja ja hauskoja pääruoka-, jälkiruoka-, salaatti- sekä patonki- ja piirasreseptejä. Kirjan lopusta löytyy myös innostavia lastenkutsujen tarjoiluideoita. Kirjan monilla vinkkeillä ja neuvoilla ruoka-allerginen lapsi saa mahdollisimman monipuolista ravintoa allergiastaan huolimatta. Eri ruoka-aineiden korvaavuusvaihtoehdot auttavat innokkaita kokkaajia valmistamaan maukasta ruokaa jokaisen lapsen ruoka-allergiarajoitusten mukaisesti. Hauskasti ja maukkaasti. Vaikka kirjassa pääpaino on ruoka-allergiassa, ruoat ja leivonnaiset sopivat myös keliaakikolle. Kirjan kirjoittaja, Sirpa-Riitta Hietava on saanut inspiraation kirjan ja reseptien tekemiseen omasta kokemuksestaan, eläessään omien ruoka-aineallergisten lastensa arjessa. Reseptit ovatkin hänen omaa käsialaansa ja syntyneet erilaisten kokeilujen ja monien ideointien pohjalta. Taustalla hänellä on kotitalousteknikon, kondiittorin ja restonomin (amk) tutkinnot sekä usean vuoden työskentely kotitalouden opetustyössä. Kirjan tarkoitus on innostaa yhteiseen puuhasteluun hyvän ruoan ja leivonnaisten parissa. Allergia ei ole koko elämä, vaikka se sitä rajoittaakin. Tämä on myös oiva lahjaidea!