Uusimaa a la carte

Tähän kirjaan on kerätty uusmaalaista ruokaperinnettä ja osaamista pääkaupunkiseudun ulkopuolelta. Kirjassa on esitelty ravintoloita ja tuottajia juuri siltä alueelta, missä asuvat pääkaupunkiseudun lähiruoan tuottajat. Lähiruoka on jälleen arvossa. Se koetaan tutuksi ja turvalliseksi. Lähiruoan tuottaja joko tunnetaan tai sen voi saada helposti selville. Uusimaa à la carte kirjan reseptit ja ruoat ovat uusmaalaisten keittiömestareiden ja tuottajien parhaita herkkuja, jotka ovat lähes...