Tuotekuvat- ja videotOhita tuotekuva
Kahvileipää - käsikirja leipurille
44,05 €
Nouto myymälästä
Ei saatavilla
Tuotekuvaus
Tuotekuvaus
Kirjan aihepiiri on rajattu hiivalla nostatettaviin kahvileipiin, siis pulliin, munkkeihin, wienereihin ja croisantteihin. Tekstirunko on kolmiosainen:
- kahvileivissä yleiseti käytettävät raaka-aineet
- kahvileipätuotteiden leivonta
- yleisiä leivonnan osa-alueita (laatu, erityisruokavaliot, tuotekehitys ja myyntipäällysmerkinnät), joita on käsitelty kahvileipäpainotteisesti.
Ominaisuudet
Ominaisuudet
- Tuotekoodi
- 9789529009756
- Pakkauksen koko
- Leveys: 17.5cm, Korkeus: 24.8cm, Syvyys: 0.9cm
- Tuotteiden määrä pakkauksessa
- 1 kpl
- Tuotteen paino (kg)
- 0.306
- Valmistusmaa
- Suomi
Oletko tyytyväinen tuotetietoihin?
Ovatko tuotetiedot riittävät? Jos tuotetiedoissa on puutteita tai niitä voisi muuten parantaa, anna palautetta.
Anna palautetta, Avautuu uuteen välilehteen