Sumari, Pienet suuret reseptit

Tämä kirja on henkilökohtainen paluuni päivällispöytään, ja toivon, että tästä on iloa teille muillekin. Viiden hengen perheessämme minä olen se, joka tekee ruoan, joten olen kolmenkymmenen vuoden aikana valmistanut joitakin tuhansia arkipäivällisiä alusta loppuun itse. Lopulta kävi - kuten niin usein käy - että kyllästyin ruoanlaittoon ja niihin samoihin ruokiin, joita tein aina uudelleen ja uudelleen. Kokkaaminen alkoi olla ikävä pakko; kaipasin uusia makuja, uusia raaka-aineita ja ennen...