Gransted, Biodynaaminen viljely tutkimuksissa ja kokeissa

Tässä esitellään tutkimusta, joka osoittaa miten uudistuva maanviljely on mahdollista. Sellainen maanviljely, sopeutettuna paikallisiin edellytyksiin, muodostaa sitä paitsi perustan maaseudun kestävälle yhteisölliselle, taloudelliselle ja kulttuuriselle kehitykselle. Kirja kuvaa ainutlaatuisten skandinaavisten pitkä-aikaisten peltokokeiden tuloksia ja niiden käytäntöön soveltamista. Kirjassa käsitellään merkityksellistä kansainvälistä tutkimusta sekä käytännön esimerkkejä siitä, miten kehityksen suuntaa voi kääntää. Voimme saada maan kukoistamaan ja antamaan ravitsevaa ruokaa kaikille. Kirjan pohjana on Artur Granstedtin monivuotinen työ viljelyn, tutkimuksen, neuvonnan ja opetuksen parissa liittyen biodynaamiseen ja luonnonmukaiseen maatalouteen pohjoismaissa. Yhä useampi viljelijä sekä täällä että muualla maailmassa näyttää nyt tietä sille, miten me viljelijöinä ja kuluttajina voimme toteuttaa huomispäivän maanviljelyä.