Suorsa, Lounaalla runoilijan kanssa - Pentti Saarikosken keittokirja

Pentti Saarikosken keittokirja Miten arkena syötiin 1900-luvun puolimaissa, ennen valmisruokien ja lounasruokaloiden voittokulkua, aikana ennen kuin ”pikaruokaa” ja ”roskaruokaa” oli keksittykään? Kirjailija Pentti Saarikoski (1937-1983) oppi lapsena arvostamaan hyvää arkiruokaa: äidin tekemää ruokaa. Valmisruokia hän ei tahtonut koskaan aikuisenakaan syödä. Pentti Saarikoski ei oikeastaan osannut laittaa ruokaa. Hän kokkasi itselleen usein yksinkertaisesti kauden ruoka-aineista, kuten...