Karvonen, Kuusenkerkistä koivunmahlaan - Lisäansioita omasta metsästä

Kuusenkerkät, koivunmahla, leikkohavut, pakurikääpä ja pihka. Siinä esimerkkejä niin sanotuista erikoisluonnontuotteista. Niitä saa kerätä vain metsänomistajan luvalla, mutta niiden keruu ei estä puuntuotantoon tähtäävää metsänkasvatusta. Kuusenkerkistä koivunmahlaan - Lisäansioita omasta metsästä kokoaa tuoreen tiedon aiheesta. Kirja etenee luonnontuote kerrallaan ja kertoo paitsi tuotteen keruusta myös hintatasosta sekä siitä, millaisia kuluttajatuotteita siitä valmistetaan. Elintarvike- ja...