Siirry suoraan sisältöön
Prisma.fi etusivu
Ohita tuotekuva
Mediapinta

Heinänen, Kasvisravintoa kautta aikojen - kasvisravinnon keräilyn, tuotannon, prosessoinnin ja kulutuksen historiaa sekä nykyaikaa

18,20 €

  • Nouto myymälästä

    Ei saatavilla

  • Toimitus

    Saatavilla

    Alk. 4,95 €

Tuotekuvaus

FM Pekka Heinäsen teoksesta Kasvisravintoa kautta aikojen käy ilmi, että ihminen on kaikkialla ja kaikkina aikoina ollut kasviorientoitunut. Teoksessa tarkastellaan kasvisravinnon keräilyn, tuotannon, prosessoinnin ja kulutuksen vaiheita esihistorian hämäristä aina nykyaikaan asti. Teos ilmentää myös sitä taloudellista ja kulttuurimerkitystä, joka kasvisravinnolla on ollut koko ihmiskunnalle. Oman lukunsa on saanut kasvisravinnon osuus huomattavimmissa maailmankeittiöissä sekä vegetarismi ja erilaiset kasvisravintojärjestelmät. Kasvisravintoa kautta aikojen täyttää sen aukon, joka tähän asti on ollut tietokirjallisuudessa. Teos sisältää runsaasti tietoa ja on kätevä hakuteos jokaisen aiheesta kiinostuneen kirjahyllyssä.

Ominaisuudet

Tuotekoodi
9789525452815
Paino (kg)
0.281
Pakkauskoko
1 kpl
Valmistusmaa
Suomi

Oletko tyytyväinen tuotetietoihin?

Ovatko tuotetiedot riittävät? Jos tuotetiedoissa on puutteita tai niitä voisi muuten parantaa, anna palautetta.

Anna palautetta, Avautuu uuteen välilehteen