Mackenzie, Totuus proteiinista - Paljonko on tarpeeksi ja mikä on liikaa?

Proteiinia tarjotaan nykyään vastaukseksi kaikkiin ongelmiimme. Meille luvataan, että erilaiset tuotteet proteiinivanukkaista proteiinijauheisiin ja proteiinijäätelöstä proteiiniveteen tekevät meistä voimakkaampia, hoikempia ja hyvinvoivempia. Proteiini ei kuitenkaan ole sellainen ihmelääke kuin miljardeja takova proteiiniteollisuus meille uskottelee, vaan sen runsas kulutus saattaa jopa vaarantaa terveytemme. Alan johtavan asiantuntijan teos purkaa proteiinibuumia lietsovia virheellisiä käsityksiä ja selittää yleistajuisesti, mitä proteiini on ja kuinka paljon kehomme oikeasti tarvitsee sitä. Hän osoittaa kirjassa, että liiallinen proteiinin saanti voi johtaa ylipainoon, kiihdyttää ikääntymistä ja lisätä diabeteksen, syövän ja dementian riskiä. Proteiinin puutosta ei esiinny länsimaissa käytännössä lainkaan. Tuoreimpaan tutkimustietoon pohjaava tietokirja tarjoaa käytännönläheisiä neuvoja painonhallintaan, lihasmassan kasvattamiseen ja terveiden elinvuosien lisäämiseen ja auttaa suunnistamaan kohti tasapainoista ruokavaliota. Richard Mackenzie on kansainvälisesti arvostettu tutkija, joka työskentelee muun muassa Lontoon yliopistossa ja johtaa aineenvaihduntasairauksien hoitoa Harley Streetin klinikalla.