Kasvi, Palstalta parempaa 2026 - Syötävää ja katseltavaa

Uusittu ja laajennettu! Kun huhtikuulla aikaiset sipulikukat nousevat routaisesta maasta, etsin korin ja sakset, sillä karhunlaukkaa, litulaukkaa ja kanankaalia voi hakea omalta tontilta piiraiden katteeksi. Silloin todella tunnen, että kevään ja kasvun henki on palannut Suomeen. Yöttömässä yössä kasvanut salaatti, uusi peruna ja primööripunajuuret ovat siksi niin makoisia ja helposti sulavia, koska ne kasvavat ympäri vuorokauden nopeasti. Aina kannattaa kunnostaa viljelypalsta viljelykuntoon jo syksyllä, jotta kevätkiireitä saadaan vähennettyä. Kylvöt, mukuloiden istutus ja karaistuneiden taimien saaminen kausihuoneeseen toukokuulla levänneeseen maahan – siinä on jotain uudelleen syntymiseen verrattavaa. Nyt voi toki fuskatakin taimikasvatuksessa, koska melkein kaikkia keittiön peruslajeja saa valmiina taimina toreilta koko maassa. Kasvun alkaessa vauhdilla on siitä otettava kaikki irti: istutettava, kylvettävä ja varjeltava pikkutaimia kylmiltä öiltä, sillä kesä tulee varmasti. Kesävihannekset valmistuvat viikoissa syötäviksi, Mutta hyötypuut ja pensaat vaativat vuosia antaakseen satoa. Koristepuut ja pensaat, jotka ovat silmänruokaa viljelijälle ja aivan välttämättömiä pölyttäjille, kukkivat jo toisena kesänä houkutellen perhosia ja mehiläisiä. Uudistu itse kevään mukana aloittamalla vihannesten, marjojen ja hedelmien hyötyviljely. Arno Kasvi on suomalainen kasvitieteilijä ja ylipuutarhuri, joka toimi Turun yliopiston kasvitieteellisen puutarhan pitkäaikaisena ylipuutarhurina. Kasvi sai kesällä 2009 puutarhaneuvoksen arvonimen. Kasvi on tullut tutkimustyönsä lisäksi tunnetuksi suurelle yleisölle puutarhaalan opaskirjoistaan, opastustyöstään, tv- ja radiosarjoissa esiintymisestä, lehtiin kirjoittamistaan asiantuntija-artikkeleista sekä lukuisista luennoistaan ja messuesiintymisistä.