Voutilainen, Ruoka ja ravitsemus - Hyvän elämän perusta

Miten saat virtaa päiviin ja terveyttä tuleviin vuosiin? Ruoka ja ravitsemus - Hyvän elämän perusta kuvaa ihmisen ravitsemuksen perusteita käytännönläheisesti tieteen näkökulmasta. Kirja esittelee suomalaisen ruokaympäristön muutoksen niukkuudesta yltäkylläisyyteen sekä käsittelee, millaisia ruokavalintoja meidän kannattaisi tulevaisuudessa tehdä. Se kuvaa eri ruokaryhmien merkitystä tärkeinä ravintoaineiden lähteinä. Kirjan esimerkit havainnollistavat, miten esimerkiksi suolan määrää voi...