Laine, Leivonta - Kotileipurin käsikirja

Tietokirja niin vasta-alkajalle kuin kokeneemmalle leipojalle! • Selkeät opit onnistumiseen • Monipuoliset reseptit – makeaa ja suolaista • Maistuvat leivonnaiset arkeen ja juhlaan • Pohja harrastukseen, jonka tuotoksista nautit • Upeat herkulliset kuvat Leivontakirja muuttaa myyttejä. Leivonta on helppoa ja mukavaa kotoisaa puuhaa, jossa näkyy kädenjälki ja jonka tuotoksista nauttii koko perhe. Kirja kuuluu jokaisen kotileipurin keittiöön. Kirjaan on suunniteltu yli 100 toinen toistaan maistuvampaa reseptiä. Leivontaguru Arja Elina Laineen Leivontakirja on konstailematon leivonnan käsikirja. Kirja päivittää leivonnan perustiedot tähän päivään. Kirja tarjoaa selkeät opit vasta-alkajalle suolaisiin ja makeisiin leivonnaisiin. Kokeneempi leipoja saa kirjasta uudet ideat ja vinkit arki- ja juhlaleivontaan, erityisruokavalioita unohtamatta. Reseptien lisäksi leivontakirja paljastaa • Miten eri raaka-aineet käyttäytyvät leivonnassa? • Mitkä ovat leivonnan perustaikinat? • Miten perustyömenetelmät onnistuvat: esim. miten munavaahto onnistuu, entä miten saa hyvän sitkon? • Mitkä apuaineet auttavat leivonnassa?