Heikkilä, Antti Vahtera - Monessa liemessä keitetty

Antti Vahtera on Suomen tunnetuimpia keittiömestareita. Hän on yksi niistä julkisuuteen murtautuneista chefeistä, jotka 1990-luvulla tekivät kokkaamisesta muotiammatin, ravintolasyömisestä trendikästä ja tuulettivat suomalaista keittiötä kansainvälisin trendein. Tv-hitit Kokkisota, Huomenta Suomen keittiö ja Ruokala olivat suunnannäyttäjiä. Kuudella vuosikymmenellä sadoissa keittiöissä uurastanut Vahtera on urallaan nähnyt ruokamuotien tulevan ja menevän, ravintolakulttuurin muuttuvan ja...