Niiniketo, COOKING SUSTAINABLY - Keittiömestrarin parempaa kotiruokaa

Monet meistä tietävät jo, että päivittäiset ruokavalinnat joko auttavat tai vahingoittavat kehoamme ja planeettaamme. Tiedämme myös, että kasvisten, juuresten ja marjojen suosiminen teollisesti valmistettujen valmisruokien sijaan on usein viisas idea. Aina ei kuitenkaan aina ole helppoa löytää resursseja ostaa, valmistaa ja syödä ruokaa ympäristön huomioivilla tavoilla, jotka ovat kokonaisuuden kannalta vastuullisia. Siitä syntyi kirjan idea. Arki on hektistä ja ruoka pitää saada pöytään...