Historiska recept i urval

"Man tar ung dill och avplockar bladen och lägger dem på buteljer, slår så mycket god ättika på att det står över dillen; sedan korkas buteljerna väl och förvaras i källaren." ”Att förvara dill till vintern” och 110 andra recept från 1700- och början av 1800-talet samlas i Historiska recept i urval. Boken tar sin läsare på en kulinarisk smakresa bakåt i tiden men inspirerar samtidigt till att experimentera med kryddor och oväntade smakkombinationer i genuin historieätarstil. Den finurligt...