Tuotekuvat- ja videotOhita tuotekuva
Koskinen, Keittiöiden siivous- ja hygieniaopas - Ruoan valmistus- ja tarjoilutilat
33,30 €
Nouto myymälästä
Ei saatavilla
Tuotekuvaus
Tuotekuvaus
Laaja opas ammattikeittiöiden ja tarjoilutilojen siivouksesta ja puhtaudesta.
- uusi luku oppaassa käsittelee pintahygienian merkitystä poikkeustilanteissa (ruokamyrkytykset, hygienia ja epidemia- ja pandemiatilanteet)
- keittiöiden hygieniavaatimukset
- Oiva-järjestelmä ja omavalvonta
- keittiön pintojen materiaalit
- siivous, siivousmenetelmät ja -välineet
- hygienia astiahuollossa
- pintapuhtauden laadunvalvonta
- jätehuolto
- tuhoeläintorjunta
Ominaisuudet
Ominaisuudet
- Tuotekoodi
- 9789529637676
- Pakkauksen koko
- Leveys: 17cm, Korkeus: 24.1cm, Syvyys: 0.6cm
- Tuotteiden määrä pakkauksessa
- 1 kpl
- Tuotteen paino (kg)
- 0.186
- Valmistusmaa
- Suomi
Oletko tyytyväinen tuotetietoihin?
Ovatko tuotetiedot riittävät? Jos tuotetiedoissa on puutteita tai niitä voisi muuten parantaa, anna palautetta.
Anna palautetta, Avautuu uuteen välilehteen