Jobe, Keittiön ja salin laskutaito

Keittiön ja salin laskutaito on ravitsemis- ja talousalan matematiikan ja ammattilaskennan oppikirja. Teos on tarkoitettu hotelli-, ravintola- ja cateringalan sekä elintarvikealan ammatillisiin perusopintoihin. Kirjassa käsitellään muun muassa • ammatissa tarvittavan matematiikan ydinasioita • hinnoittelua ja kustannuslaskentaa • arvonlisäverolaskuja • yritystoimintaa • taulukkolaskentaa • arkielämän matematiikkaa. Kirjan tässä painoksessa · tehtävät on jaettu kolmeen vaikeustasoon · itsearviointitestit on uudistettu · koko sisältö on ajantasaistettu mm. alv:n osalta · lisätty uusi luku: Taulukkolaskenta · ulkoasu on uudistettu.

Tuotekoodi

9789526345437

Korkeus (cm)

23.8

Leveys (cm)

16.8

Syvyys (cm)

1.2

Paino (kg)

0.38

Pakkauskoko

1 kpl

Valmistusmaa

Suomi