Hansen, Lintuherkut

Lintuherkut-kirjassa ollaan metsästämässä, säilömässä ja syömässä linturiistaa. Luontoretkillä liikutaan hanhien ja sorsien metsästyksen maisemissa pitkin metsiä ja rantoja. Mukana on niin riekkoja tunturissa, pyyn piipitystä kuin metsojahtiakin. Perinteinen suomalainen keittiö on edelleen arvossaan, mutta kirjoittajat osaavat myös kertoa kansainvälisen keittiön hienouksista ja modernin maailman mahdollisuuksista. Kirjassa annetaan ohjeita erilaisten lintujen oikeasta käsittelystä ja...