Pajulahti, Eniten ja vähiten - Kalorit, hiilihydraatit, proteiinit

Kirjassa on eri ruoka-aineiden ja ruokien kalori-, hiilihydraatti- ja proteiinimäärät omissa taulukoissaan lähes 3000 raaka-aineesta ja ruoasta. Yksi jossa kaikki ovat samassa taulukossa omina sarakkeinaan aakkosjärjestyksessä. Yksi jossa on pienemmästä suurempaan järjestyksessä pelkät kalorit. Yksi jossa ovat proteiinit suurimmasta pienempään. Yksi jossa hiilihydraatit ovat järjestyksessä pienemmästä suurempaan. Lisäksi taulukoiden lopussa on tyhjää tilaa omille muistiinpanoille. Loppuosassa kirjaa on tietoa energiankulutuksesta iän, sukupuolen ja elintapojen mukaan. Samoin on taulukko eri liikuntamuotojen energiankulutuksesta. Itse täytettävä seurantataulukko painon kehityksestä ja mittojen muuttumisesta ajan kuluessa.