Aula & Co
Ribbat, Ravintolassa - Ruoan maukas historia
19,65 €
Nouto myymälästä
Ei saatavilla
Toimitus
Saatavilla
Alk. 4,95 €
Tuotekuvaus
Tuotekuvaus
Ravintolan historiaa maukkaasti kuvaavassa teoksessaan Ravintolassa. Ruoan maukas historia Christoph Ribbat kokoaa yhteen keittiöhenkilökunnan ja mestarikokkien, tarjoilijoiden ja filosofien sekä herkkusuiden ja sosiologien kiehtovia kokemuksia ravintolamaailmassa. Vuonna 1917 Frances Donovan hakee tarjoilijan töitä chicagolaisesta ravintolasta. Hänen on elätettävä perheensä, ja lisäksi hän tekee kenttätutkimusta sosiologian tutkimuksiinsa Chicagon yliopistossa. Hänen havainnoistaan rakentuu...
Ominaisuudet
Ominaisuudet
- Tuotekoodi
- 9789527190456
- Korkeus (cm)
- 21.5
- Leveys (cm)
- 14.9
- Syvyys (cm)
- 2.5
- Paino (kg)
- 0.396
- Pakkauskoko
- 1 kpl
- Valmistusmaa
- Suomi
Oletko tyytyväinen tuotetietoihin?
Ovatko tuotetiedot riittävät? Jos tuotetiedoissa on puutteita tai niitä voisi muuten parantaa, anna palautetta.
Anna palautetta, Avautuu uuteen välilehteen