Frej, Gluteenittomat pullat, kakut ja piirakat

Kokki Jessica Frej'llä ja leipuri Maria Blohmilla on missio: he haluavat, että keliaakikot ja muut gluteenia välttävät saavat syödäkseen yhtä hyviä leivonnaisia kuin muutkin. Enää ei tarvitse leipoa erikseen gluteenittomia tarjottavia kahvipöytään. Näillä ohjeilla valmistat niin maukkaita ja meheviä gluteenittomia leivonnaisia, että niitä haluavat syödä kaikki! Kauniisti toteutettu kirja tarjoaa tietoa gluteenittomasta leivonnasta sekä reseptit yli 40 makeaan herkkuun korvapuusteista prinsessaleivoksiin ja ylellisiin juustokakkuihin.