Siirry suoraan sisältöön
Prisma logo
Ostoskori
    1. Aziz, Kombuchaa ja kimchiä helposti - Tie kehon ja aivojen terveyteen

    Tuotekuvaus

    Syömämme ruoka vaikuttaa meihin enemmän kuin moni tulee ajatelleeksi. Hapattamalla säilötty ravinto sisältää elintärkeitä bakteereita, jotka edistävät niin kehon kuin mielen hyvinvointia. Fermentointi eli bakteerien ja hiivojen hyödyntäminen ruoan valmistuksessa ja säilönnässä on ikivanha taito, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa. Hapattaminen on yksi fermentoinnin laji, joka perustuu maitohappobakteerien aikaansaamaan käymiseen. Hapattaminen tuottaa ruokaan elimistölle suotuisia bakteereja sekä parantaa sen säilyvyyttä, makua ja ravintoarvoa. Vihanneksista hapattaminen tekee myös helpommin sulavia. Hapatetun ruoan nauttiminen mm. korjaa ja vahvistaa elimistön oman puolustusjärjestelmän toimintaa. Uusiin kokeiluihin houkutteleva kirja neuvoo, miten pääset helposti hapattamisen alkuun kotioloissa, miten hapatus käynnistyy ja mistä tietää, että tuote on valmis syötäväksi. Hapatettuja ainesosia hyödynnetään herkullisissa ohjeissa norirullista kermaiseen kombuchajuustoon ja suklaamoussetorttuun. Kombucha on hiilihappopitoinen hapatettu juoma, jonka pohjana on tee. Teepohjaan lisätään sokeria ja sienimäinen kombuchaviljelmä, scoby. Kombucha sisältää hyviä bakteereja, eläviä entsyymejä ja antioksidantteja. Lisäksi sillä on antibakteerisia vaikutuksia. Kimchiksi kutsutaan erilaisia hapattamalla säilöttyjä vihanneksia. Sen perusraaka-aineet ovat kiinankaali, suola ja chili. Maitohappokäyminen tuottaa valtavan määrän hyödyllisiä bakteereja. Kimchi on terveellistä ja vähäkalorista.

    Ominaisuudet

    Tuotekoodi
    9789523413368
    Korkeus (cm)
    21.5
    Leveys (cm)
    17.5
    Syvyys (cm)
    1.2
    Paino (kg)
    0.395
    Pakkauskoko
    1 kpl
    Valmistusmaa
    Suomi
    Muut ominaisuudet
    syömämme ruoka vaikuttaa meihin enemmän kuin moni tulee ajatelleeksi. hapattamalla säilötty ravinto sisältää elintärkeitä bakteereita, jotka edistävät niin kehon kuin mielen hyvinvointia.

    Aziz, Kombuchaa ja kimchiä helposti - Tie kehon ja aivojen terveyteen

    25,05 €

    Toimitettuna

    Saatavilla

    Osta nyt, nouda myymälästä

    Ei saatavilla

    Oletko tyytyväinen tuotetietoihin?

    Ovatko tuotetiedot riittävät? Jos tuotetiedoissa on puutteita tai niitä voisi muuten parantaa, anna palautetta.