Hämäläinen Joonas, Isät Kokkaa - Ruokaa ja rakkautta

Isät kokkaa -ruokafilosofia on saatella pöytään hyvää ruokaa koko perheelle ilman turhaa kikkailua. Teoksen takana on kaksi ruoan paistonkestävää ammattilaista, joita vanhempina yhdistää myös perheidensä ruokavastuu. Rennolla otteella valmistuvat 60 reseptiä varmistavat selustan elämän vaihtuvissa tilanteissa: arjessa, viikonloppuna ja erityisissä hetkissä. Viikkorytmin peruspilareina toimivat pinaattiletut, juustolla aateloitu savukalavuoka ja broileriwok vaihtuvat sunnuntaina yrttilihapulliin tai ruispaneroituihin muikkuihin. Iltaherkut burgeri, pinsatäytteet ja smashtacot antavat ideoita sohvasyömiseen. Grillijuhlamenu karamellipossusta paahdettuun kesäsalaattiin ja mainiot makeat herkut maistuvat kaikille. Joonas Hämäläinen on ruokakirjailija, kauppias ja Suomen ensimmäinen MasterChef-voittaja. Vastikään toisen pojan saaneelle isälle ruoka on soseiden sävyttämänä ennen kaikkea arjesta nauttimista yhdessä perheen kanssa. Joonaksen resepteissä yhdistyvät erinomainen maku ja helposti lähestyttävä ruoanlaitto. Serko Rantanen on yli 20 vuoden kokemuksen ravintolakeittiöistä omaava keittiömestari ja ravintoloitsija. Kahden teinipojan isän kotikeittiössä kysyntään vastaavat mausteiset maailman maut, tutut suomalaiset klassikot ja nopea pelipäivän pasta. Erityisen lähellä Serkon sydäntä on grillaus avotulella sekä huolella haudutetut pataruuat.