Kasvisruoan suosio kasvaa jatkuvasti - kevyet ja terveelliset kasvikset tarjoavat mahdollisuuksia mitä herkullisimpiin aterioihin ja helposti valmistettavaan arkiruokaan. Mutta kasvisruokiakaan ei kannata laittaa miten tahansa. Jos korvaa lihan rasvalla, tulos ei ole järin kevyt. Miten kasvisruokien keveydestä voi varmistua? Siihen vastaa kätevänkokoinen pokkariopas Kevyt vihreä dieetti, joka opastaa varmaan hoikistumiseen kasvisruokavalion avulla.