Mozart on satoisa ja taudinkestävä punakuorinen herkkuperuna. Kasvattaa erittäin rehevän, tummanvihreän kasvuston. Runsas, violetti kukinto. Satomukulat ovat pyöreänsoikeat ja kasvavat melko kookkaiksi. Kuori on voimakkaan punainen ja sileä, malto tummankeltainen. Maukas, hieman muerenva keittotyyppi soveltuu kaikkeen ruuanlaittoon, myös uuniperunaksi. Poikkeuksellisen hyvä ruvenkestävyys.