Taikinasta tuotteiksi (Pehmeäkantinen kirja)

Taikinasta tuotteiksi is rated 4.0 out of 5 by 4.
Rated 3 out of 5 by from Perusopus Kirja on tarkoitettu leipomopuolen oppikirjaksi. Kirjassa on perusasioita ohjeina. Ohjeet ovat kuitenkin jääneet vaillinaisiksi. Tekotapojakaan ei ole avattu tarpeeksi. Kirja sopii sille jolla pwrusasiat jotenkin hallussa.
Date published: 2018-03-19
Rated 4 out of 5 by from Laaja kattaus perusleivontaohjeita. Selkeitä ohjeita perusleivontaan sekä koti- sekä konditorialeivontaan.
Date published: 2018-03-05
Rated 4 out of 5 by from Hyvä kirja Tosi hyvä kirja, paljon hyviä käytännön niksejä ja reseptejä.
Date published: 2018-02-20
  • y_2018, m_8, d_14, h_6
  • bvseo_bulk, prod_bvrr, vn_bulk_2.0.8
  • cp_1, bvpage1
  • co_hasreviews, tv_1, tr_3
  • loc_fi_FI, sid_B9789526322261, prod, sort_[SortEntry(order=RELEVANCE, direction=DESCENDING)]
  • clientName_prisma-fi
  • bvseo_sdk, java_sdk, bvseo-3.2.0
  • CLOUD, getContent, 35ms
  • REVIEWS, PRODUCT
+ / - Hover over image to Zoom
Verkkokaupassa:
54,67

Maksa erissä alk. 5,00 € / kk

Saatavuus:

Toimitusaika 3 - 6 arkipäivää

Toimitustavat:
Nouto myymälästä alk. 0 €
Nouto pakettiautomaatista alk. 0 €
Toimitus kotiin alk. 4,95 €
Leipomoalan käsikirja, joka sisältää leipurin ja kondiittorin työhön vaadittavan perusosaamisen. Kirjan avulla opiskelija oppii valmistamaan ruoka- ja kahvileipiä, leipomoeineksiä sekä konditoriatuotteita. Kirja sisältää tietoa · leivonnan raaka-aineista · hygieniasta ja omavalvonnasta · taikinoiden ja massojen valmistuksesta · leipomo- ja konditoriatuotteiden reseptiikasta · koristeista ja niiden valmistuksesta · tuotteiden pakkaamisesta Lisäksi kirja sisältää leipomoalan ammattisanaston.

Kirja on tarkoitettu elintarvikealan ammatillisiin perusopintoihin. Se soveltuu myös ammatti- ja erikoisammattitutkintoja suorittaville sekä aikuisopiskelijoille.

Kun ostat verkkokaupasta:

  1. 1 Laskulla jopa 60 päivää korotonta maksuaikaa.
  2. 2 Bonus ostoista jopa 5 %
  3. 3 Lisäksi S-Etukortti Visalla 0,5 % maksutapaetua.
  4. 4 Yli 100€ tilauksille ilmainen toimitus Postin pakettiautomaattiin.
  5. 5 Tuotteilla ilmainen palautusoikeus 14 päivän ajan.