Makkara on aina ollut suomalaisen perusruokaa. Tässä kirjassa mennään makkaraan hieman teollista lenkkiä syvemmälle ja opetetaan tekemaan maukkaita kotimakkaroita, joissa ei ole lihaa säästelty. Kirjassa on myös makkararuokia sekä tietoja eri maiden makkaroista. Makkaran tekeminen on hauskaa talkoopuuhaa, joten kutsu koko perheesi ja ystäväsi valmistamaan makkaroita! Keittiömestari Jaakko Nuutila on suomalaisen ruokakulttuurin, lähiruoan ja luomun puhemies. Hänen kirjoistaan välittyvät niin kokin kädentaidot, akateemiset tiedot kuin suuren perheen isän käytännönläheisyys. Nuutila on jatkanut pienten keittokirjojen sarjaa jo soppakirjalla, leipäkirjalla ja nyt makkarakirjalla. Kirjassa on Mika Launiksen piirroskuvitus.