Huippukokki Tomi Björck on omaksunut Australiassa lomamoodin, jossa kokkailu on edelleen ensiluokkaisen herkullista, mutta myös ilahduttavan helppoa. Runsaat salaatit, maittavat liha- ja kala-ateriat ja nopeat jälkiruoat saavat kotikokinkin pitämään maittavaa lomaa omassa keittiössään Tomin seurassa. Kirja on myös matka kokkiperheen kulissien taakse Sydneyn upeisiin maisemiin, surffiaalloille, pitkille rannoille ja mereneläviä myyville markkinoille asti.